2012-05-23T19:48:41Z tag:blog.livedoor.jp,2010:hitomihealing hitomihealing livedoor Blog Copyright (c) 2012, hitomihealing 2012-05-23T10:48:39Z 2012-05-23T19:48:40+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2012:hitomihealing.6242707

友達から教わったレシピで「あさりと春キャベツの酒蒸し」を作りました。あさりのうまみ、キャベツの甘みが染み出たスープが美味しい！ あさりだけでも十分に鉄の摂取が期待できますが、キャベツを加えることで、 さらに鉄の摂取量を増やすことができます。 さらに、茹でて少...

食養生の話 あさりだけでも十分に鉄の摂取が期待できますが、キャベツを加えることで、 さらに鉄の摂取量を増やすことができます。
さらに、茹でて少なくはなりますが、同時にビタミンC の摂取も期待できるので、より鉄分が効果的に吸収される組み合わせとなっています。
何より春らしい組み合わせを楽しめますね。
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今朝はお弁当作りをさっさと済ませ、家の前から見ることができました。友達が雲が途切れた時に取ったというデジカメ写真をもらいました。とてもきれいに撮れてます。素晴らしい！

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あじさい専門店のAZURで、センセーションという花の周囲が白いあじさいの鉢を買いました。治療室で可憐に咲いてます。

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これからの季節に必要なハーブの軟膏を作りました。一番のポイントは虫除けです。ハーブや生薬が入っていると、スキンケア、すり傷、きり傷、やけどには効きますが、今回は虫除けと香りも楽しんじゃおうと、シトロネラとミントをブレンドしました。ワセリンにエッセンシャル...

ハーブ シトロネラはレモングラスに似た香りで、リフレッシュするんですよね。
シトロネラの最も優れた特長は、その香りに昆虫忌避作用(Bugs keep away)があることで、特に蚊に対しては非常に威力を発揮するということで知られています。
ユーカリも紹介されていたので、使おうかと香りを嗅いでみたら、キンカンの匂いなのでやめました。香りは好みがありますよね！
また、犬や猫などのペットに対しては、ノミ除けにも便利に使うことができるそうです。一方で、猫が嫌う香りでもあり、猫を近づけたくない場所の香り付けとしても、使うことができるとか。これをノミ除けに使われたら、猫はかわいそう〜
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カムカムのスパークリング(ノンアルコール)を飲んでみました。ザクロのような味がしています。 カムカムは、グアバと同じくフトモモ科の植物で、現在地球上で知られている植物の中で最も多くビタミンCを含むとされる植物なんですって。そのビタミンCの量は、レモンの約60倍。...

食養生の話 カムカムは、グアバと同じくフトモモ科の植物で、現在地球上で知られている植物の中で最も多くビタミンCを含むとされる植物なんですって。そのビタミンCの量は、レモンの約60倍。美容に健康に、大変嬉しい果物ですね。
ビタミンCの他にも、いろいろ栄養素が入っていますが、クエン酸も多量に含むので、カムカムは疲労回復や老化防止に効果があるとして注目されているそうです。
アルコールは飲めないけれど、ノンアルコールでも気分を味わいたいときは、このカムカムを！色もステキです。
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グラソーのビタミンウォーターをいただいたので、飲んでみました。オリンピック公式飲料だとか。(コンビニで買えるそうです) 甘みは少なく曖昧な味ですが、ローカロリー、合成着色料不使用、保存料不使用、ドラゴンフルーツのビタミンCと果糖が入っています。 いろんなカラ...

食養生の話 グラソーのビタミンウォーターをいただいたので、飲んでみました。オリンピック公式飲料だとか。(コンビニで買えるそうです)
甘みは少なく曖昧な味ですが、ローカロリー、合成着色料不使用、保存料不使用、ドラゴンフルーツのビタミンCと果糖が入っています。
いろんなカラーがあるみたいで、今度は違う色を飲んでみようかな〜

さて、香港で食べたことがありますが、ドラゴンフルーツ(ピタヤ)にはナトリウムの排泄を促すカリウムが多く含まれているので、高血圧予防に効果が期待できます。葉酸も比較的多いので妊婦の方や貧血気味の方にもおすすめです。また、果物の中ではマグネシウムの含有量が最も多く含まれています。それほど大きな効果は期待できませんが、歯や骨の形成などに役立つでしょう。
レッドピタヤの赤い果肉の色は、「ベタシアニン」という色素によるものです。ベタシアニンはポリフェノールの一種で、強い抗酸化作用により、がんを抑制するともいわれています。
ドラゴンフルーツも食べたくなりました！
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鞍馬口の「京都西洋骨董洋菓子店 ヨシヒコ ナカガワ」の米粉と豆乳のシュークリームを食してみました。他のケーキもそそられましたが、やはり健康志向にはこれかな〜 米粉で作られたシュー皮は小麦粉使用よりもっちりとした食感で、口どけがよく、美味しいのです。 豆乳で仕...

食養生の話 米粉で作られたシュー皮は小麦粉使用よりもっちりとした食感で、口どけがよく、美味しいのです。
豆乳で仕上げた滑らかなカスタードクリームは身体に優しく、トロリとしているし、小ぶりなのに幸せになりました！
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五月五日、端午の節句。我が家は息子ばかりでお雛様には縁がないのですが、五月は柏餅と粽で祝います。立派な鎧兜はホテルで鑑賞してきました。 今日も治療室に予約があり、お仕事。 治療のあとは、柏餅とコーヒーでした～

風水
今日も治療室に予約があり、お仕事。
治療のあとは、柏餅とコーヒーでした～





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あまりにも暑いので、患者さんが一緒に飲みましょと買ってきてくれたのがブラッドオレンジジュース。気分はイタリア！ ブラッドオレンジの栄養をチェックしてみました。他の多くの柑橘類がそうであるように、ビタミンCの補給源として適している。他の一般的な柑橘類と違うの...

食養生の話 ブラッドオレンジの栄養をチェックしてみました。他の多くの柑橘類がそうであるように、ビタミンCの補給源として適している。他の一般的な柑橘類と違うのは、アントシアニンも摂取できる点であるとのこと。なお他に、葉酸やビタミンB1の補給源ともなるようですよ！
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第53回日本神経学会で、神経内科診療に鍼灸活用の可能性を探るというシンポジウムがあるようです。とても興味があるのに、残念ながら東京なので行けませんが、「認知症、認知症予防への鍼灸活用の可能性」という講演が気になります！

鍼灸の話
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